Pertama-tama siapkan daging sapi dan daging ayam dengan perbandingan 2:1
lalu giling/cacah atau bisa juga di blender
lalu campurkan dengan bawang goreng,bawang putih,garam,gula,sedikit baking powder dan merica
campurkan dengan tepung sagu
(tepungnya sepertiga bagian adonan bakso)
Aduk rata
campurkan dengan sedikit air es dan kuning telur
bentuk bulatan-bulatan..jangan terlalu besar
masukan ke air mendidih,bila sudah terapung berarti sudah matang dan siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar